肠粉皮是很多人喜欢吃的一种特色小吃，口感非常顺滑，可以搭配自己喜欢的食材，再加入自己喜欢的料汁一起吃，适当的吃一些肠粉皮可以补充身体所需要的营养物质，可以让身体获取充足的营养元素，这样就能更加健康，下面就跟着苹果绿养生网来看一下肠粉皮可以怎么做。

肠粉皮可以怎么做

制作肠粉皮需要准备面粉，玉米淀粉以及绵米粉，然后再准备一些自己喜欢的配菜，先把面粉，粘米粉以及玉米淀粉搭配在一起搅拌均匀，里面加入适量的水混合搅拌好以后放上20分钟左右，然后就可以开始蒸，用勺子搅拌均匀，放到蒸盘当中，然后再加入自己喜欢的配菜，蒸熟以后加入适量的酱料就可以吃了。

制作肠粉皮可以先把小麦淀粉，玉米淀粉，粘米粉搭配在一起搅拌均匀，加入适量的水搅成米浆的状态，然后再准备一个碗，里面加入油，红葱头，冬菇，果粉，盐，糖，蚝油，老抽，生抽调成料汁，再准备一些自己喜欢的配料，把米浆和配料搭配在一起蒸上几分钟，再把他卷起来放到碟子里面，搭配酱料来吃就可以了。

可以做广式肠粉皮，首先要把清水，老抽，生抽，蚝油，葱，生姜搭配在一起调成料汁，锅中加热，放入适量的油，把料汁倒进去翻炒，然后再盛到碗里面备用，把粉末全部搭配在一起，加入适量的水调成米浆的状态，根据自己的口感进行调配，然后再放到锅中蒸煮几分钟以后搭配一些配料一起吃，然后再淋上料汁，这样肠粉皮就制作完成了，还可以添加一些鸡蛋进去，这样就是鸡蛋肠粉，会更加美味有营养。

肠粉皮的营养价值

肠粉皮里面含有非常丰富的营养物质，不管是小孩还是老人适当的吃一些都非常适合，看上去也非常诱人，里面含有维生素，微量元素，淀粉以及色素，在制作肠粉皮的时候要注意口味清淡一些，这样才能让营养价值被更好的体现出来，肠粉皮适当的吃一些可以达到保护眼睛作用，能够让身体免疫力也变得更强，润燥的效果也非常不错，肠粉皮撒一些葱花以及芝麻，可以让味道变得更香，可以搭配辣酱味的酱料一起吃，可以让口味变得更好。

肠粉皮怎么吃

肠粉皮可以有各种不同的吃法，像拌肠粉皮就非常好吃，需要准备的材料有调和汤，香油，辣椒油，芥末，芝麻酱，黄瓜以及粉面，先把粉面和清水搭配在一起搅成浓的汁液，然后再放到蒸锅中蒸成糊状，然后再摊在板子上面，等到放凉以后卷起来，再加一些芥末，芝麻酱，黄瓜丝，浇一些调和汤，滴上一些香油，拌均匀以后就可以吃了，味道鲜美，很多人都很喜欢。

还可以把粉皮和虾仁搭配在一起吃，肠粉皮和虾仁搭配可以让味道更加鲜美，肠粉皮先熬煮融化呈现稀粥状态以后，把虾仁，味精，精盐等全部都加进去，然后搅拌均匀倒进一个容器当中，温度下降后放到冷藏室里面保存，几个小时以后拿出来，然后再切成条状，放到盘子里面来吃就可以了。

还可以把肠粉皮和番茄搭配在一起吃，先把肠粉皮泡软，然后番茄用开水烫一下把皮去除切成小块状，锅烧热以后加入适量的油，然后再把香葱放进去，加入番茄略微翻炒一下，然后就可以添加一些糖，盐，酱油，番茄酱以及清汤拌均匀，放到砂锅当中继续煮上几分钟，然后就可以把肠粉条放进去，煮到熟透就可以吃了。

肠粉皮的宜禁人群

肠粉皮味道好，一般的人群都是可以吃的，能够达到提高身体代谢作用，能够让发育变得更好，一般也不会有什么副作用，所以也不用担心，只是肠胃不好的人不要制作成辣味的，这样吃起来会更加健康一些。

上面介绍的就是肠粉皮的正确制作方法，想要制作出好吃的肠粉皮就可以试试上面这些方法，可以做出来美味的口感，肠粉皮可以和不同的食材搭配在一起吃，让营养价值变得更加丰厚，让食欲变得更好，喜欢吃的人对相关知识应该有详细了解，这样才能品尝到美味的食物。