牛骨头和胡萝卜搭配在一起煮成汤来喝，味道好营养价值也非常不错，牛骨头是一种比较常见的食材，它可以用各种不一样的方式来制作，给宝宝适当的做一些牛骨头胡萝卜汤来喝也非常适合，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下牛骨头胡萝卜汤怎么做。

牛骨头胡萝卜汤怎么做

需要准备盐，生姜，胡萝卜，洋葱以及牛骨头，首先把胡萝卜清洗干净，切成滚刀块，洋葱清洗干净以后切成圆片，再把生姜洗干净切成片状，牛骨头放到开水锅中焯烫一下，然后再把腥味去除，加入一些生姜片，去腥味的效果就可以变得更好，再准备一个土罐子，里面加入适量的水，洋葱生姜放进去大火煮开，浮末撇掉，改成小火，胡萝卜牛骨放进去熬煮一个小时到两个小时左右，能够用筷子戳穿就可以上桌吃了。

牛骨头胡萝卜汤的营养价值

牛骨头胡萝卜汤适当的喝一些能达到补钙作用，因为它里面的碳酸钙以及磷酸钙的含量非常丰富，能够补充身体所需要的钙质，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还能够补充身体所需要的骨胶原，让皮肤弹性变得更好，对于疟疾，泻痢，关节炎等问题也有很好的辅助治疗作用，有这方面需求的人就可以适当的喝上一些。

喝一些红牛骨头胡萝卜汤还可以起到明目效果，里面的胡萝卜素含量丰富，可以明目补肝，出现夜盲症后用这款食疗方法来解决也非常好，适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还可以补充身体所需要的植物纤维，让肠道蠕动的速度变得更快，能起到通便预防癌症效果，还可以促进发育，因为维生素a的含量是非常丰富的，可以让婴幼儿成长发育速度变得更好，适当的喝一些能够让免疫功能变得更强，因为它里面含有非常丰富的胡萝卜素，进入身体以后就可以让免疫能力增加，还可以达到降低血脂，降低血糖作用，对于糖尿病患者来说是有款非常不错的食物选择。

宝宝可以喝牛骨头胡萝卜汤吗

宝宝到了一岁以后适当的喝一些牛骨头胡萝卜汤还是不错的，但喝完以后一定要多喝一些水，避免身体不舒服的症状出现。

牛骨头可以怎么吃

可以做牛骨头浓汤，需要准备大枣，黑豆，枸杞以及牛骨头，先把牛骨头放到水里面焯烫一下，然后再把所有的食材放到一起，加入适量的水煮开，小火慢慢炖煮30分钟，再放到锅中慢慢的熬煮，把里面的钙质给煮出来，等到汤色变成雪白，就可以加入适量的调味料调味来吃。

还可以做黑椒牛骨头，需要准备无盐奶油，黑胡椒酱，蒜头，洋葱以及牛骨头，先把牛骨头剁一下，然后再把蒜，葱切成丝，锅中加入适量的奶油烧热以后把蒜洋葱放进去翻炒，牛骨头放进去翻炒一下，加入黑胡椒酱，小火慢慢的炖煮好以后就可以吃了。

还可以制作牛骨头萝卜汤，需要准备花生油，红油，醋，味精，精盐，生姜片，花椒，洋葱，椰菜，番茄，红萝卜以及牛骨，先把牛骨剁一下清洗干净，放进开水里面烫一下，血水去除清洗干净，放进锅中，加入适量的水，生姜，花椒慢慢的炖煮，煮到汤汁变浓以后用一些盐来调味，萝卜清洗干净，把皮去涂切成块状，番茄清洗干净切块，然后再把椰菜洗干净以后切成块状，洋葱的皮去除也切成块状，锅中加入适量的油烧热，洋葱放进去翻炒，然后再加入牛骨汤煮开，把椰菜，番茄，红萝卜放进去慢慢熬煮，再加入红油，醋，味精，精盐调味就可以吃了。

可以做牛骨头海带豆腐汤，需要准备盐，葱，豆腐，海带以及牛骨头，把它清洗干净放到锅中，加入适量的水慢慢熬煮，浮末撇掉，加一些葱段继续熬煮几个小时，然后再放到冰箱里面保存60分钟，拿出来表面的油凝固后就可以很轻易的把油除干净，然后放到火上烧开，把海带放进去，小火慢慢熬煮60分钟，加入适量的嫩豆腐继续煮上10分钟左右，加入适量的盐调味就可以吃了，可以达到好的补钙作用。

牛骨头胡萝卜汤的正确制作方法就是上面这些，里面含有的营养价值是非常丰富的，适当的吃一些可以让身体健康情况变得更好，不管是年纪大的人还是儿童适当的吃一些都非常不错，可以让不舒服的问题得到有效解决，也可以让身体体质变得更好。