白菜大家都不是很陌生的，经常吃，而且营养物质也是比较多的一种蔬菜类型，它的口感清爽，而且吃了也不会长胖，含有的脂肪是零，所以说可以放心吃，而且家常的做法有很多，来看看白菜炒粉丝的做法，可以有降糖抗衰的作用。

白菜炒粉丝所需材料

白菜500克、粉丝50克

圆白菜炒粉丝的做法

1、先将白菜洗干净，然后将其切丝。

2、在把粉丝泡水中泡透，切段待用。

3、最后在炒锅置火上，倒油烧热，放入葱末、姜丝、蒜末煸香，然后放入粉丝，白菜、醋炒匀至熟，调入料酒、酱油、盐、味精炒匀即可。

白菜炒粉丝的功效与作用

白菜非常的脆甜，而且营养丰富，是一道非常容易搭配的营养菜。白菜中含有的维生素和矿物质的含量比较多，可以促进食欲，促进代谢，而且也可以有润肠通便的作用和效果，粉丝含膳食纤维、蛋白质、烟酸等营养物质，易多食用。白菜炒粉丝能延缓衰老、预防糖尿病，还能起到一个消食的作用。是不错的一道养生的食谱类型，制作的方法也很简单，是一道家常菜。

白菜炒粉丝这道菜的制作方法和功效，大家都知道了，最好吃的是红薯粉，味道很足，白菜仍很脆甜，搭配很适合，而且十分的美味。这道食谱可以促进食欲，让你胃口大开，而且可以补充丰富的维生素和矿物质，不妨试试。