春节假期刚刚结束，很多朋友们已经返程开始上班模式了。经历了过年期间每天走亲访友、拜年聚餐，每天可以吃到家乡的美味饭菜，味蕾得到了最大满足。不少朋友们发现，在这样吃吃喝喝的日子里，肠胃出现了不舒服的症状，尤其是便秘特别明显。

很多人习惯便秘了就去药店买个通便药，或者使用开塞露，这些药品容易对身体造成依赖，破坏肠道内部菌群，长期使用，便秘会更加严重。今天，杨师傅给大家推荐一种“天然开塞露”的蔬菜，是我们生活中很常见的芹菜叶，我们平时都会扔掉它，但是它是最好的通便蔬菜，含有非常丰富的粗纤维，还可以清火排毒，以后别再当垃圾扔掉了！

导语：它是“天然开塞露”，三天两头吃一次，口臭消失了，大肚子变小了

01  鸡丝小米芹菜粥

1.鸡胸肉切丝备用；小米淘洗干净备用；芹菜叶盐水搓洗干净，切成合适大小备用；

2.起锅烧油，油热后倒入鸡丝，煸炒至鸡丝定型变色后，加水，水量完全没过食材；

3.熬至沸腾，倒入小米，熬煮到小米开花后，加芹菜叶；

4.加食盐，翻拌均匀，食材煮熟，即可出锅饮用。

02  芹菜叶蒸菜

1.芹菜叶盐水搓洗干净，焯水断生杀菌后捞到盆中，添加适量白面粉，少量玉米面粉，少许食用油，适量食盐，抓拌均匀；

2.将处理好的芹菜叶上锅蒸20分钟即可出锅。另取生抽、香油、蒜末、陈醋，搅拌均匀，搭配食用更加美味。

03  凉拌芹菜叶

1.芹菜叶摘好，清洗干净备用，蒜切末、小米辣切断备用。

2.锅内倒入清水，水开后下入芹菜叶焯水5秒钟备用。

3.冷水过凉后攥干水分，切碎后装盘。

4.开始调味，盘中放入切好的蒜末和小米辣，加入1勺生抽，1勺陈醋，1小勺白糖，几滴香油。

5.起锅倒油，油热后泼到芹菜叶和调味上面，拌匀即可。

结语：以上就是今天给大家分享的芹菜叶美食，学会了赶快试一试吧！

 

 

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本文摘自程明帅小儿推拿——小儿推拿技术引领者！

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