失眠就像是螨虫，慢慢啃噬身心健康。失眠最直接导致的就是精神不集中和注意力低下。要想解决失眠，就要学会对症下药。对于中老年人而言，失眠的原因可能有压力较大、生活环境吵闹等。小编今天就给大家分享一道助睡眠的美味食材，感兴趣的一起来看看吧！

导语：“植物安眠药”找到了，睡前吃一点，清心定神，改善睡眠气色好

百合

常见的百合有干百合和鲜百合两类。百合具有宁心安神、润肺清热的作用，对于身体补充营养很有必要。

01  芹菜炒百合

1·准备适量的鲜百合，切去两头把它拍散，把泥沙全部洗干净，最好浸泡一会儿。把芹菜表面的粗纤维刮掉，以免吃的时候塞牙， 把比较大的破开斜切成小段，再切一些彩椒片用来配色。

2·碗中放入适量的食盐，鸡粉，水淀粉，再加一点清水搅拌均匀，碗料提前准备好，方便炒的时候快速出锅，再加一点香油，增香增亮。

3·烧半锅的开水加入少许的食盐和植物油，方便入味还能保持青翠的色泽，放入芹菜快速地焯水10秒钟，再放入百合和彩椒，稍微烫一下立刻捞出来，放入凉水中过凉，这样吃起来口感更加的清脆。

4·锅中加入清油，放入葱姜爆香，把食材控干水分以后倒入锅中，大火快速爆炒10秒钟，高温能使析出的水分快速地蒸发，淋入碗料快速地翻匀就可以出锅了。

02  菠菜百合汆鸡蛋

1·菠菜清洗干净，下锅焯水，去除多余草酸，捞出切成合适大小；鲜百合清洗干净，沸水下锅，焯水断生后捞出备用；

2·鸡蛋打到碗中，打散成蛋液，搅拌均匀备用；

3·起锅烧水，注意要用小锅，烧开后倒入蛋液，蛋液成型后，将菠菜和百合倒入；（用金属锅）

4·准备热油，油烧热后倒入煮好的食材中，添加食盐和少许生抽调味，另准备葱花撒入，翻拌均匀即可食用。

03  百合蒸南瓜

1·先把南瓜清洗干净然后去掉籽和皮，再切成片铺在盘底。

2·再把百合清洗干净，然后沥干水分铺在南瓜上。

3·再把红枣清洗干净，去掉枣核，然后切碎撒在百合上。

4·再把冰糖撒在冰糖和南瓜上，再放入少量清水，直接放入锅中蒸熟后就可以食用了。

结语：以上就是今天给大家分享的助眠美食，学会了赶快试一试吧！

 

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本文摘自程明帅小儿推拿——小儿推拿技术引领者！

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