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2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础
信息来源： 程明帅小儿推拿    时间：2023-02-05

导语：转眼之间，春节已过，我们又迎来了立春，虽然立春意味着冬天已经结束，但是天气还没有完全回暖，因此我们在这个时候还不能急着把棉衣脱掉，而且还要多吃一些护肝养阳的食物，就比如以下这“3个1”，好吃营养，还能驱寒升阳气，为入春打下健康的身体基础，去拥抱新一年的春暖花开。

2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础
第一鲜：韭菜
推荐食谱：韭菜煎鸡蛋
食材准备：韭菜1小把、鸡蛋5个
做法：
第一步，先把韭菜清洗干净后，沥干水分再切碎，然后把鸡蛋打入碗中，加入适量的食盐，打成均匀的蛋液。
第二步，再把切好的韭菜碎放入碗中，拌匀后放入烧热的油锅里。
第三步，等把鸡蛋煎至定型后，再给鸡蛋翻个面，煎至没有蛋液浸出后，即可食用。
2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础
第一芽：豆芽
推荐食谱：春笋炒豆芽
食材准备：春笋、豆芽、胡萝卜、干红辣椒
做法：
第一步，先把春笋清洗干净后，切成小片，然后放入锅中加入适量的清水，焯水后捞出并沥干水分。
第二步，再把豆芽和胡萝卜清洗干净后，分别放入锅中加入适量的清水，焯水后捞出备用。
第三步，再把花椒、干红辣椒还有蒜粒放入烧热的油锅里，炒香后放入豆芽、春笋和胡萝卜。
第四步，再往锅中放入少量的清水，炒至断生后，再放入适量的食盐、生抽、鸡精，调味后，即可食用。
2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础
第一豆：豌豆
推荐食谱：青豌豆拌土豆泥
做法：
第一步，先把土豆清洗干净后，去掉皮，然后放入锅中蒸熟，然后取出，碾压成泥。
第二步，再把豌豆的皮剥掉，然后清洗干净，沥干水分后放入烧热的油锅里，炒熟后，放入适量的食盐，炒至入味后。
第三步，再把炒好豌豆倒在土豆泥上，然后另起一锅热油，烧热后放入花椒，等炒香后把花椒挑出来，把热油浇在土豆泥上。
第四步，然后再放入少量的白砂糖拌匀后，即可食用。
2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础

结语：以上就是我今天为大家分享的立春必吃的“3个一”的做法，如果你也学会了的话，就请根据我分享的方法试试看吧！

2月4日立春，再忙也别忘了吃“3个一”，杀菌驱寒升阳气，为开春打好基础

 

本文摘自程明帅小儿推拿——小儿推拿技术引领者！

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