使用禁忌

功能主治

01/

清热凉血

02/

治咽喉炎

03/

跌打损伤

食疗药膳

做法：

①加姜片、料酒，冷水入锅焯一下鸭肉后，大火烧开，冲净撇去血末；

②千的地胆头用水泡1小时，再清洗干净，无花果、蜜枣、红枣洗千净备用；

③ 将焯好水的鸭子，和其他材料（枸杞除外）一起放入汤锅，盖上锅盖，大火煮开，转小火慢熬1.5-2小时，熄火前15分钟放入枸杞，加入适量盐调味即可。

做法：

①地胆头用水泡1小时，再清洗干净；

②姜洗净切片，红枣、枸杞洗干净；

③ 猪骨洗净斩块，锅里放入适量清水，加姜烧开后猪骨焯水；

④把猪骨与地胆头、姜片、红枣放入锅中，再加入清水，水烧开后，再小火煲约1.5小时左右，撒入枸杞和盐．再煲10分钟即可。

做法：

①将地胆头用水泡 30-60分钟后洗干净；

②将新鲜的土鸡切块，洗干净；

③生姜洗净切块，红枣、蜜枣（怕太甜可以不放蜜枣），枸杞洗干净；

④把洗千净的地胆头、土鸡和生姜放入汤锅内，加入适量清水，大火烧开；

⑤煮开后把用勺将浮沫和浮油撇去，去掉浮沫后，中小火炖1小时，出锅前10分钟加入枸杞，加好适量的盐进行调味即可。