西红花为鸢尾科植物番红花的干燥柱头，主产于西班牙、希腊、法国及中亚西亚一带，唐代时，由印度经西藏传入我国，因此又称为藏红花、番红花。

    西红花性平，味甘，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，临床上常用于治疗经闭症瘕、产后瘀阻、温毒发斑、忧郁痞闷以及惊悸发狂等证。

    两者入水浸泡，均见柱头扩大膨胀呈长喇叭状，散出橙黄色色素，染水成黄色，并有特异香气，微有刺激性，味微苦。而湿红花浸入水中，可见橙黄色直线下沉，慢慢散开，一端较粗，另一端较细，俗称“风头龙尾”。

    随着国内外市场需求量增大，而西红花产地少且产量低，大多为进口，所以价格比较昂贵，许多无良商家为了牟取暴力，进行各种掺假，为确保临床药效，应注意鉴别。

红花加工品

    最为常见的伪品，来源于菊科植物红花的干燥管状花，红黄色，质柔软，微有香气，味微苦。取本品2g，加水20mL，浸渍过夜，溶液显金黄色。

    睡莲科植物莲的干燥雄蕊加工而成。由多数雄蕊集合成松散线状，常为红色，无黄色部分。取本品少许投入水中，无橙黄色直线下降，但水被染成红色，可见雄蕊呈细丝状，不呈喇叭状。

莲    须

玉米花

柱加工品

     禾本科植物玉米的花柱染色加工而成。由众多极细线状花丝压制成疏松团块状，深红色，长3-4cm，微有油润光泽，气微臭。放置纸上，稍后纸上可见留下油渍。浸泡于水中，无橙黄色直线下降，水面出现油滴，水被染成红色，花柱不显喇叭状。

    菊科植物菊花的舌状花冠染色加工而成。由众多微扭曲针状物集结而成疏松团块状，深红色，长2-3cm，微有油润光泽，气微香。取样品置纸上可留下油渍，少许放于水中，水面出现油滴，水被染成红棕色，针状物展开可见舌状花。

菊花的舌状花冠加工品 

纸的加工品 

    最为常见的伪品，来源于菊科植物红花的干燥管状花，红黄色，质柔软，微有香气，味微苦。取本品2g，加水20mL，浸渍过夜，溶液显金黄色。

    睡莲科植物莲的干燥雄蕊加工而成。由多数雄蕊集合成松散线状，常为红色，无黄色部分。取本品少许投入水中，无橙黄色直线下降，但水被染成红色，可见雄蕊呈细丝状，不呈喇叭状。

黄花菜

的加工品

胡萝卜

丝加工品

    本品呈线形，长约3cm，暗红色，较扁平，多破碎，味微甜。取本品浸水中，可见水被迅速染成橘黄色，有沉淀。

   提取西红花的有效成分后，残渣经干燥、染色、整理后当西红花出售。染色提取过的西红花经过水浸或煎煮即褪色，变为淡黄白色，其色泽较淡，香气不浓，浸入水中黄色素淡且扩散缓慢，其它特征与西红花相同。

提取过的西红花加工品