槐米为豆科植物槐的干燥花蕾。槐米主产于河南、山东、山西、陕西、安徽、河北、江苏、贵州等地。夏季花未开放时采收其花蕾，称为“槐米”；夏季花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。性微寒，味苦。凉血止血，清肝泻火。用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕。

    槐米主要含黄酮、皂苷、甾醇等成分，槐米的主要成分芦丁是一种天然抗氧化剂，具有降低毛细血管通透性、抗氧化、抗炎、抗病毒及抑制醛糖还原酶的作用。而槐米的另一主要成分槲皮素能络合或捕获自由基防止机体脂质过氧化反应，有效对抗自由基，抑制白血病、前列腺癌、大肠癌、肝癌、乳腺癌、脑胶质瘤等肿瘤细胞的生长与增殖，充分发挥防癌、抗癌作用。

1、脾胃虚寒、阴虚发热而无实火者慎服。

2、过敏性体质的人也应谨慎食用槐米。

3、凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。