作者:广东省药学会 广州市第十二人民医院药剂科 叶拥宏
微信编辑:武汉市第四医院 柳鑫
北芪即黄芪,很多人常用之来补气养生。北芪虽好,但药性偏燥热,很多南方人服之却不耐受。主要是因为南方气候湿热,容易上火,所以南方人选择补气药不能太过燥热。
那么,有没有一种药既有北芪的补益功效,又不容易上火呢?答案是有的!它就是国医大师邓铁涛教授常用的南芪——五指毛桃。因为五指毛桃在南方运用较为广泛,且具有与北芪相似的功效,均可补气扶正。所以五指毛桃被称为“南芪”,与北芪相对。五指毛桃又名五爪龙,被誉为“广东人参”。邓老长期生活在岭南,在治疗重症肌无力的时候喜用大量五指毛桃,他说“五爪龙一味,粤人呼之‘南芪’,该药具北芪之功而性缓,补而不燥”。
究竟北芪和南芪有什么不同呢?
五指毛桃
五指毛桃广泛分布粤东梅州客家地区为主的山上。自然生长于深山幽谷中,因其叶子像五个手指,果实成熟时像毛桃而得名。五指毛桃还有另一个名字叫“牛奶木”,这是因为它根部的汁液是白色的,像牛奶一样,这种汁液还带着一种椰子的清香,因此用五指毛桃根煲汤非常好喝。下面,向大家推荐两款五指毛桃的汤品,不仅美味,更重要的是还有很好的养生保健效果。
五指毛桃养生汤介绍:
五指毛
桃煲鸡汤
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