紫苏（拉丁名：Perilla frutescens (L.) Britt.var.arguta (Btenth.)Hand.-Mazz）是一种唇形科药用植物，它是一年生直立草本，全国各地均有分布，多栽培。紫苏子来源于紫苏成熟干燥的果实。

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生紫苏子多用于肠燥便秘；

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炒紫苏子多用于喘咳；

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蜜苏子则增强止咳疗效，长于润肺止咳，降气平喘；

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苏子霜消除了滑肠的副作用，长于降气平喘，多用于脾虚便溏的喘咳患者。

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配伍香附、陈皮等药，如香苏散，治疗风寒表证兼气滞（胸闷、呕吐、胃部不适的风寒感冒，俗称“停食着凉”），胸脘满闷、恶心呕逆;

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与杏仁、桔梗等药同用，如杏苏散，治疗咳喘痰多；

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与半夏、厚朴、茯苓等同用，如半夏厚朴汤，治疗七情郁结，痰凝气滞之梅核气证；

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配伍生姜、陈皮藿香等药，针对进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻者，能和中解毒。

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配伍白芥子、莱菔子，如三子养亲汤，治疗痰壅气逆，咳嗽气喘，痰多等证；

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配伍肉桂、当归、厚朴等温肾化痰下气之品，如苏子降气汤，治疗上盛下虚之久咳痰喘；

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配伍杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥，能够润燥滑肠，降泄肺气以助大肠传导。

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紫苏入药不宜久煎，不然会使其活性成分丧失

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紫苏具有升高血糖的作用，所以血糖高的人群不易过多服用紫苏

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研究表明紫苏的某些成分也有毒副作用，α-蒎烯可引起皮疹、共济失调、昏迷，并刺激胃肠等副作用，而紫苏醇同样具有刺激性和致敏性。

     我们在食用紫苏时如果有不良反应，应立即停止使用，必要时应去医院就诊治疗。