作者：广东省药学会 广州医科大学附属第三医院中药师  陈嘉莹

枇杷，为蔷薇科植物，其药用价值非常高，全身上下都是宝。枇杷的果实、种子、叶、花、皮、根均能入药。

味甘酸、性凉，具有清肺、润肺、宁漱、止咳、主上焦热、润五脏等功效，可治咳嗽、燥热等症。枇杷果肉洗净即可生吃，但不宜多吃，《随息居饮食谱》中提到：“多食枇杷湿生痰，脾虚湿泄者忌之。”

其实可以的，而且还有止渴开胃、补充维生素和抗感冒的益处。但不宜多吃：枇杷含糖量高，故妊娠糖尿病患者要忌食；脾虚泄泻者忌食；多吃枇杷易助湿生痰、继发痰热，所以不可食用过量；需注意枇杷核有毒，不可食用。

味苦、性微寒，归肺、胃经，具有和胃降气、清热解暑、止咳化痰的功效，临床常用于治疗肺热咳嗽、胃热呕逆、烦热口渴等症，是临床常用的一味中草药。治咳多用蜜炙，治呕多用姜汁炙，鲜用者较少。枇杷叶背面带有绒毛，会刺喉作痒、咳嗽加剧，故入药前务必刷去毛，或用布包煎。

味淡、性平，归肺经，具有疏风止咳、通鼻窍的功效，主治感冒咳嗽、鼻塞流涕、虚劳久咳、痰中带血。民间常用于小儿肺热咳嗽，老人及久咳不愈患者。李时珍的《本草纲目》中提到：“枇杷花主治头风，鼻涕清流。”其药理作用为止咳化痰、抑菌抗炎、抗肿瘤、保肝。

味苦、性寒、平，归肾、肺、肝、脾经，用于化痰止咳、疏肝行气、利水消肿，有小毒。具有增强免疫、抗氧化、抗炎等药用、保健功效。因枇杷核中含有苦杏仁苷，过量摄入会发生氰中毒，故用作中药材要经过特殊炮制方法去除大部分毒素才能入药。

味苦、性平，用于虚劳久咳、乳汁不通、风湿痹痛，有清肺止咳、下乳、祛风湿之功。

味苦、性平，用于呕吐、呃逆、久咳、久泻、疮疡肿痛，具有降逆和胃，止咳，止泻，解毒之功。

枇杷各个部位都有药用价值，尤以枇杷叶较为常用（剂量应遵医嘱），各司其职必具广阔的应用前景。