作者:广东省药学会 中山大学附属第五医院 药学部 蔡泽芳
母国有难,却未有人施援手。许穆夫人忧心故国,挥鞭驾车欲回国,却受到许国的阻拦。内心忧伤、失望、愤怒的郁结心情无法排解,只能寻“蝱(máng)”解郁。
诗中的“蝱”,便是临床常用的中药——贝母。现代中国药典收录的贝母类药材多样,有土贝母、川贝母、平贝母、伊贝母、浙贝母、湖北贝母,但临床应用多以川贝母、浙贝母为主。先秦时期,贝母不分“川”、“浙”,统称贝母,疗郁结之疾。而到了明末以后,二者才慢慢地被区分出来,功效也开始有了明确地区分。
也许你不了解““蝱”和贝母,但是你一定听过大名鼎鼎的“川贝”枇杷膏,川贝就是其中一味重要的药。
川贝母和浙贝母,究竟有没有必要区分呢?
川贝母
浙贝母
家庭常用药膳:川贝蒸雪梨
雪梨1个,冰糖25g,川贝母7-8粒。
雪梨洗净削皮切开去核掏空,成1个梨盅。
川贝母研碎成末。
梨盅里放入川贝母末和冰糖(冰糖可根据个人口感适当增加),盖上梨盖,用牙签固定。
将雪梨放入碗中,入高压锅蒸30min即可。
审稿专家:广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 李巧容
武汉市中西医结合医院 胡松
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参考文献
1、王保华.川贝母、浙贝母、平贝母的异同[J]. 中医临床研究, 2015,7(23):23-24
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