始载于《神农本草经》，别名节华，鞠、金蕊、九华。月令九月有黄华，华事至此而穷，故名。中药菊花名称在宋代以前为蘜，当今本草皆以菊花为名。

1、《本经》原文“味苦，平。主风，头眩肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死饥，恶风湿痹。久服，利血气，轻身、耐老、延年。”

2、《本草正义》：“凡花皆主宣扬疏泻，独菊花则摄纳下降，能平肝风，熄内风，抑木气之横逆。”

3、《本草纲目》：“菊花，昔人谓能除风热，益肝补阴。盖不知尤多能益金、水二脏…木平则风熄，火降则惹除，用治诸头风，其旨深微。”

菊性味甘、苦，微寒，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目、清热解毒作用，用于风热感冒、头痛眩晕、目赤肿痛、疮痈肿毒等症。

品种不同，功效略有差异，疏风散热多用杭菊、黄菊；平肝明目，多用白菊、滁菊、贡菊。以花色论，入药的菊花多黄、白两种，白菊偏入气分，通肺气，止咳逆；黄菊偏入血分，明目祛风，益血润容。

据宫廷医案记载，慈禧就经常服用菊花汁混合蜂蜜调成的菊花延龄膏，来调治身体，清除体内的肝火、肺胃积热。除了茶饮和药用，菊花还可制成药枕，具有明目、醒脑、散风清热之效。在清宫二年纪史书当中有详细的记载，每年秋菊盛开的到时候。

煎服，5-10g。或泡茶，入丸、散剂。

挑选时用手摸一摸，松软、顺滑，以花朵完整、色鲜艳、香气浓郁者为佳，不要选颜色发暗、受潮、发霉的陈年老菊花。冲泡时先洗茶，用80℃的热水泡3～5秒，再迅速把水滤掉。可用90℃～100℃的开水冲入菊花里，而不是将菊花后放进开水中，置5分钟即可饮用。菊花茶要随泡随饮，以续水两次为宜。不可多次重复泡。

凡阳虚或头痛而恶寒者，均忌用。菊花茶富含鞣酸，对贫血的人，少年儿童，不宜饮用过多，影响铁的吸收，造成缺铁性贫血。需要注意的是临床上已有服用怀菊出现过敏的报道，因此饮本品时一旦出现皮疹等过敏反应，应立即停服。

杭菊花有接触性皮炎的过敏反应报道。