甘蔗有哪些功效呢？

治热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结、并解酒毒。

甘蔗具有降火的功效，尤其对于肺热所导致的咽喉肿痛、咳嗽、咳痰、虚热，如果适当的食用甘蔗，能解决上火的症状，有着很好的清热生津的作用。

甘蔗中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首。铁元素是构成人体血红蛋白的重要物质，同时它还能促进人体内造血干细胞再生，能增加人体血容量，对人类经常出现的贫血和面色暗黄，体虚无力等症都有一定缓解作用。故甘蔗有“天生复脉汤”之美称。

甘蔗中含有大量的膳食纤维，进入肠道可以起到刺激肠壁的作用，能促进肠道蠕动，引起便意，缓解便秘。

人喝多了酒会出现酒后烦躁、酒后口渴等情况，这时候吃些甘蔗可以有效解酒。甘蔗中含有大量的水分以及糖分，口渴的时候吃一点甘蔗能够马上缓解口渴。

反复咀嚼甘蔗时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力，因此甘蔗还是口腔的清洁工，有洁齿和消除口臭的功效。

1、甘蔗性寒，脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。

2、糖尿病患者忌食。

3、所谓清明蔗毒过蛇，其实是不可食用变质甘蔗，甘蔗剖面发黄、味酸，并有霉味、酒糟味和生虫变坏的，均不能食用，误食后容易引起霉菌中毒，导致视神经或中枢神经系统受到损害，严重者还会使人双目失明，患全身痉挛性瘫痪等难以治愈疾病。

4、白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

5、葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

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