作者:北部战区总医院 药师 张岩
三七
别称田七、人参三七、参三七、文州三七主产于云南文山州,又称"文三七"、"田七",为著名的道地药材。入药部位为植物的干燥根和根茎。
性味甘、微苦,温。
归肝、胃经。
功效与作用
① 三七功用补血,在清代的《本草纲目拾遗》中曾经对三七有过记载,“人参补气第一,三七补血第一”。
② 活血化瘀,扩张血管。三七被称为“血管的清道夫”,能够清除血液中的沉积物,降低血液粘稠度,有效预防各种心脑血管疾病。具有“止血不留淤,活血不伤新血”的特点。
③ 有较强的镇痛、抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。
④ 抗炎症作用。
⑤ 具有免疫调节剂的作用,能使过高或过低的免疫反应恢复到正常,但不干扰机体正常的免疫反应。三七多糖是促进免疫的有效成分,能在一定程度上提高体液免疫抗体的生成。
⑥ 抗肿瘤作用;抑制疤痕增生。
⑦ 抗衰老、抗氧化作用。
⑧ 降低血脂及胆固醇作用。
⑨ 保护肝脏。
等级标准
根据国家医药管理局、中华人民共和国卫生部制订的《七十六种药材商品规格标准》,三七分2个规格(春七,秋七其中春七为上品),各13个等级。三七的等级是按头数来分的,即每500克三七中三七的个数。头数越少表示三七越大,质量越好,等级越高。
服用方法
生吃活血、熟吃补血
三七打成粉生吃,专家建议:每天 3-5 克,可以选择牛奶或温水两次送服;
熟吃,炖鸡、炖排骨,等鸡或排骨熟后,加入 10-20 克三七粉,炖十分钟即可。
功效
早上服用具有增强免疫力、抗衰老等功能。晚上服用有助睡眠 。服用三七粉最好在饭前服用。最好不要在睡前服用容易口渴。
注意事项
“吸收不好”不喝
三七不宜与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用,因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小,所以建议吃三七粉就不要吃以上食物。
感冒不喝
患风热感冒者吃三七粉则会导致热感加重,因此不宜服用,若是风寒感冒者则可以服用。
月经期和孕期不喝
三七有活血化瘀的功效,易导致经期出血过多,对孕妇及胎儿的健康也是不利的。
温馨提示
虽然三七粉有较好的保健作用,但是服用三七粉时要注意,如果出现过敏、牙龈出血、皮下出血等情况要慎服或者禁服。应在医生和药师的指导下使用。
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参考文献
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