作者：广东省药学会 广州医科大学附属第一医院 朱莎
白芨
最近几年，随着人们的物质水平越来越高，对于护肤品的质量和性能要求也越来越高，天然的草本植物护肤产品成为越来越多的人选择，使用天然草本植物护肤品已成全球趋势。
中医药是我国传统医学的瑰宝，据记载，古人常用中草药美容护肤。其中有一味白及，不仅花朵俏丽可人，更是女性喜爱的美容良药，被誉为“美白仙子”，大名鼎鼎的千古美容名方——七子白里面就少不了它的身影。
我国著名京剧表演艺术家梅兰芳先生，就经常食用加入白及、核桃仁等食材的药膳粥，所以到老仍面容红润、肌肤光泽。
1
古籍记载
---最早记载于《神农本草经》：
“主痈肿恶疮败疽，伤阴死肌”。
---《滇南本草》载：
“治痨伤肺气，补肺虚，止咳嗽，消肺痨咳血，收敛肺气”。
---《唐本草》：
“手足皲拆，嚼以涂之”。
---《药性论》：
“治面上疮，令人肌滑”。
---《本草纲目》云：
“洗面黑，祛斑”。
可见白及不仅有护肺止血的功效，还有美白祛斑、医治面疮、光滑肌肤的效果。
2
来源分布
白及，又名白芨，来源于兰科植物白及的干燥块茎。
夏、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中煮或蒸至无白心，晒至半干，除去外皮，晒干。
白及多分布于我国西南三省地区山野、山谷等比较潮湿的地方，另外在东南沿海的安徽、浙江、江苏等地也有少量分布。
白及药材来源主要为野生采挖，由于繁殖率低、生长周期长等原因，野生品种被《国家重点植物名录》(第二批)列为二级保护植物，目前已经加入《濒危动植物种国际贸易公约》。
国内大规模白及种植基地目前主要集中在云贵高原地区和长江沿线，其中贵州的产量最大，质量最好，贵州正安县出产的白及于2013年被国家质检总局认定为“国家地理标志保护产品”。
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白芨植珠、白芨花、白芨鲜品
3
功能主治
性味归经
苦、甘、涩，微寒。归肺、肝、胃经。
功能主治
收敛止血，消肿生肌。用于咯血，吐血，外伤出血，疮疡肿毒，皮肤皲裂。
主治病证
■ 咳血，衄血，吐血，外伤出血。（本品质粘味涩，为收敛止血之要药，可用治体内外诸出血证。）
■ 疮痈肿毒，烫伤，手足皲裂，肛裂。（本品寒凉苦泄，能消散血热之痈肿；味涩质粘，能敛疮生肌，为外疡消肿生肌的常用药。）
■ 肺痈而咳吐腥痰脓血日渐减少者。（本品能消肿生肌。）
用法与用量
6～15g；研末吞服3～6g。外用适量。
使用注意
本品性涩质黏，肺痈初起、外感咳血者慎服。不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用。
4
性状鉴别
本品呈不规则扁圆形，多有2～3个爪状分枝，少数具4～5个爪状分枝，长1.5～6cm，厚0.5～3cm。表面灰白色至灰棕色或黄白色，有数圈同心环节和棕色点状须根痕，上面有突起的茎痕，下面有连接另一块茎的痕迹。质坚硬，不易折断，断面类白色，角质样。气微，味苦，嚼之有黏性。以个大、饱满、色白、半透明、质坚实者为佳。
5
化学研究
大量研究表明，白及的主要化学成分为白及多糖、联苄类、联菲类、二氢菲类、菲类、葡萄糖苷类、醌类、黄酮类和花色素类等，共有90余种。
药理作用
主要包括活血止血、促进骨髓造血功能、抗肺纤维化、促进创伤愈合、抗病原微生物、抗消化道溃疡、美白抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、免疫调节等。
近年来，白及主要用于治疗支气管扩张、肺结核、血管瘤、体表肿瘤、鼻窦炎、烧烫伤、食管炎、胃溃疡、脑出血、阴道出血、十二指肠溃疡出血、胃静脉曲张出血、肛瘘、肛周脓肿、黄褐斑等，并作为很多药物原材料应用于临床治疗，是云南白药、快胃片、白芨颗粒、白芨糖浆等30多种中成药的主要原料。
白及块茎含有大量的黏稠性葡甘露聚糖类物质，具有去腐生肌、保湿润肤的作用，是很好的化妆品原料。
白芨护肤品经试用表明在消炎、止痒、消退色斑、消除痤疮、防止粗糙、抗冻和防裂等方面具有良好的护肤美容作用；同时因具有抗菌消炎、敛疮止血的作用，被应用于牙膏的生产中。
6
成药制剂
肺结核丸
成份：制何首乌、白及、土鳖虫。
功能主治：敛阴补肺。用于肺空洞，肺出血。
用法用量：口服，一次9g，一日3次。
白及胶囊
成份：白及。
功能主治：收敛止血、消肿生肌。用于咯血吐血、疮疡肿毒、肺结核咯血、消化性溃疡出血。
用法用量：口服，一次2～4粒，一日3次。
溃疡颗粒
成份：甘草浸膏、海螵蛸、白及、黄芩、延胡索(醋炙)、薏苡仁(麸炒)、泽泻、天仙子。
功能主治：健胃，消炎，止痛。用于胃溃疡，十二指肠溃疡，急慢性胃炎。
用法用量：开水冲服。一次1袋(10g)，一日3次。
注意事项：心脏病、高血压、肾炎、水肿患者慎服。
禁 忌：孕妇忌服。
7
养颜妙招
PSM China
当归白芨面膜
No:1
原料：白芨10克、当归15克、楮实子8克。
做法：将以上材料放入砂锅中，加500毫升水，煮开后再煮5分钟，然后用干净纱布过滤取汁。等药汁温度降至40℃左右，用毛巾蘸药汁拍打、按摩脸部，也可用面膜纸蘸上药汁覆盖在脸上，15分钟后洗净。
功效：此款面膜具有柔嫩皮肤、收缩毛孔之功效。
PSM China
白芨美白面膜
No:2
原料：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨粉1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。
做法：将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和，要是感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次敷20到30分钟后洗净。
功效：此款面膜具有柔嫩皮肤、靓白润泽之功效。
PSM China
白芨单方面膜
No:3
原料：白芨粉10克，酿造白醋适量。
用法：将白芨粉用醋调后敷于患处，15分钟后洗净。
功效：本方止痛消疮作用显著，用于痘痘长治不愈，或毒盛红肿热痛者。
（以上方法仅供参考，有中药过敏者慎用，用之前要先测试是否过敏。）
8
药膳食疗
白芨粥
原料：白芨15克、大米100克、白糖20克、高汤4杯。
做法：
① 将白芨打成细粉，待用。大米加入6杯清水浸泡30分钟，捞出，控水，锅中加入4杯高汤煮沸，转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠即可。
② 将煮好的粥底中加入备好的白芨粉。将锅置旺火上烧沸，再用小火炖煮30分钟，加入白糖拌匀，即可食用。
功效
此粥具有止血，止咳的功效，对胃溃疡出血者尤佳。
养颜生发汤
原料：核桃仁50克、茯苓50克、白芨30克、黄豆30克、芡实20克、猪瘦肉60克。
做法：将以上材料洗净，猪瘦肉切小块，同放入砂锅内，加清水适量，煮至猪瘦肉熟烂为止。饮汤，吃肉。
功效
补益脾肾，美颜健体，适用于脾肾亏虚及年老体虚、容颜憔悴者。
白芨冰糖燕窝
原料：白芨15克、燕窝10克、冰糖少许。
做法：先将白芨洗净切成薄片，燕窝择去毛渣。以上两味一起放入碗中，加适量水，隔水蒸至熟，滤去药渣。锅内再加入冰糖，适量水煮熬，去渣将糖汁倒入燕窝内食之。
功效
补肺养阴，止嗽止血，适用于肺结核、肺气肿咯血者。
作者简介
朱莎 主管中药师广州医科大学附属第一医院，主管中药师，主要从事药品调剂工作和质量管理工作，擅长常见中药材的鉴定，中医食疗药膳指导等。
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参考文献
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