为柿树科植物柿的干燥宿萼。冬季果实成熟时采摘，食用时收集，洗净，晒干。其别名柿钱、柿丁、柿子把、柿萼，出自《本草纲目拾遗》。

柿蒂性味苦、涩，平，归胃经，具有降逆止呃的功效。用于胃失和降的呃逆、噫气、噎膈反胃等。

现代常用于慢性胃炎、膈肌痉挛等引起的呃逆、呕吐；并用于百日咳、慢性中耳炎。

《本草纲目》曰：“古方单用柿蒂煮汁之，取其苦温能降逆也。”因此，柿蒂为治胃气上逆，降气止呃之要药。

《本草求真》曰：“柿蒂味苦性平，虽与丁香同为止呃之味，然一辛热一苦平，合用兼得寒热兼济之妙。”

所以，治疗胃寒呃逆，常配伍丁香、生姜等药物；治疗胃热呃逆，可与芦根、竹茹等药物配伍使用。

【材料】丁香6克，柿蒂9克，人参3克，生姜6克。

【做法】将所有药材洗净，加水煎服。

【作用】温中益气，降逆止呃。适用于胃气虚寒证，呃逆不已，胸痞脉迟者。

【材料】柿蒂3个，竹茹3克，绿茶3克。

【做法】将柿蒂捣碎，与竹茹研为粗末，连同绿茶一起置入茶壶/杯中，先用凉开水漂洗一次，再冲入600毫升沸水，加盖焖泡5-10分钟即可饮用。

【作用】清热和胃、降气止呃。适用于胃热呃逆。

【材料】柿蒂10克，玉竹15克，粳米50克。

【做法】先将玉竹、柿蒂入沙锅加清水300毫升，煎至150毫升，去渣取汁备用。粳米加水400毫升，煮至米开花，兑入药汁再煮片刻，待食。

【作用】养阴清热，和胃止呃。适用于胃阴虚口干呃逆者。

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审稿专家：广州医科大学附属第二医院 主任药师 王若伦

参考文献

[1]国家药典委员会.中华人民共和国药典:2020年版一部[S].北京:中国医药科技出版社,2020.

[2]梁占虎.加味丁香柿蒂汤治疗中风后呃逆60例[J].光明中医,2011,26(06)1134-1135.

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